蛋香小饼干

作者： 彭安妮Anni-

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 35g
• 低筋面粉 70g
• 黑芝麻 少许
• 柠檬汁 数滴

蛋香小饼干的做法步骤

步骤 1

全蛋液和蛋黄放入打蛋盆中，滴入柠檬汁，糖分三次放入。打发至提起打蛋器蛋液不掉，大概5分钟左右就可以。 筛入低筋面粉快速翻拌至没有干粉状，面糊稍微等一下整体就会顺滑很多。 烤箱预热170度，上下火。 圆嘴裱花嘴挤出手指型。撒上黑芝麻。烤20分钟左右，周边变黄就差不多了。喜欢糊一点的，稍微再烤三分钟。烤制期间可以闻到很香的蛋黄味道。 放凉后比较硬，这次做的没有入口就溶，宝宝吃着不太好咬。等宝宝大点再给宝宝做这个吃。自己吃了还是蛮香的～

蛋香小饼干的小贴士

这次鸡蛋比较大，下次如果还是这么大的鸡蛋，就适当增加点低粉和白糖的量，

菜谱创建时间：2018-03-14 23:29:34