曲奇饼干

作者： 简单-831

妹妹的方子，我觉得比我做的要酥，特意记录一下。

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 150克
• 全蛋液 20克
• 柠檬汁 少许（几滴即可）

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑，然后加入糖粉再打顺滑，是黄油体积变大，有顺滑纹路为止。分三次加入全蛋液，每次等完全融合后再加下一次，大发至黄油体积蓬松，颜色发白类似奶油。筛入低粉，加入几滴柠檬汁，用刮刀从下往上翻拌均匀后把面糊装入裱花袋。

步骤 2

烤盘上铺油纸，如果烤盘不沾可以不用铺油纸，然后把曲奇寄到烤盘上。放入预热好的烤箱中层，双面烤150度，18分钟。

步骤 3

烤好的曲奇出烤箱后带凉后可以装袋啦

曲奇饼干的小贴士

注意烤箱温度视自己家的烤箱调整，最后几分钟注意上色情况，调整温度或者时间

菜谱创建时间：2018-03-14 11:21:16