芹菜炒肉

作者： 一只叫黑炭的喵

用料

• 芹菜 适量
• 猪肉 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量
• 蛋清 一个
• 胡椒粉 少于
• 蒜瓣 3瓣
• 葱花 适量
• 花椒 数粒
• 耗油 适量
• 醋 少许

芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

芹菜切段，猪肉切片，碗里放入猪肉、蛋清、姜片、味极鲜个、料酒、胡椒粉、耗油、蒜粒腌制半个小时。

步骤 2

锅里热油，放入腌制好的肉片，稍微翻炒，加入葱姜蒜花椒，翻炒，放入芹菜，加入味极鲜、醋、耗油，大火炒至熟，装盘，完成！

芹菜炒肉的小贴士

因为放了味极鲜和耗油，没放盐，味道刚刚好。

菜谱创建时间：2018-03-13 15:34:10