榨菜煎蛋面

作者： Lee正善

用料

• 榨菜 四分之一包（我用的辣味乌江榨菜）
• 鸡蛋 1个
• 葱花 四五片
• 面条 （一人份

榨菜煎蛋面的做法步骤

步骤 1

先在锅里放三四勺油 油热了后煎个荷包蛋 煎成上面图中样子后转小火

步骤 2

然后放榨菜和葱花进去炒香 此时仍是小火 注意：放榨菜时和葱花一定要小火 不然容易崩的很厉害 葱花也容易糊

步骤 3

榨菜和葱花炒香后 加入300ml左右水 大火煮开 之后下面条 倒一到两勺酱油 也可以加一些自己喜欢的蔬菜 就好了

榨菜煎蛋面的小贴士

鸡蛋和榨菜什么的根据人数自己调整就ok以上是一人份参考

菜谱创建时间：2018-03-11 17:27:48