斑斓椰汁千层糕

作者： 撸撸更健康猪

用料

• 椰浆层
• 水 350克
• 马蹄粉 125克
• 冰糖 130克
• 椰浆 400ml
• 斑斓层
• 斑斓汁 750克
• 马蹄粉 125克
• 冰糖 140克

斑斓椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

先做椰浆的，用椰浆把马蹄粉搅拌均匀，水加冰糖煮溶，熄火以后，稍稍放凉，把椰浆糊舀一勺到热的糖水中，迅速搅动，看到水有点开始变稠，就倒回椰浆糊里，

步骤 2

把新鲜的斑斓叶加少量的小苏打少量的水用破壁机打碎，把渣挤干并滤掉，沉淀一晚，取底部沉淀的750克的斑斓汁，450克斑斓汁与马蹄粉搅拌均匀，用300克的斑斓汁煮化冰糖，以下步骤就跟椰浆的步骤一样，

步骤 3

大火，一层椰浆一层斑斓汁，椰浆的时间可以蒸的短一点，3分钟左右，斑斓汁要4分钟，具体看看是否表面凝固，表面凝固就可以淋下一层，最后一层淋完以后蒸十五分钟

菜谱创建时间：2018-03-11 03:01:05