芝麻酱

作者： 手机用户3078_shb9

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

用料

• 芝麻 350克

芝麻酱的做法步骤

步骤 1

芝麻先淘洗干净；

步骤 2

2.放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了，吃一口很香就可以了。

步骤 3

炒好的芝麻放凉后放入搅拌机；。

步骤 4

.把芝麻打成粉；

步骤 5

把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌，然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油，打到油和粉充分融合就好了；

步骤 6

把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。

菜谱创建时间：2018-03-10 14:54:31