地瓜披萨球

作者： catt_s

大约可以做15个

用料

• 地瓜 500克
• Salami 35克
• 车打芝士碎 25克
• 披萨酱 2汤匙
• 面包糠 50克
• 面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 油

地瓜披萨球的做法步骤

步骤 1

地瓜切成小块，下水煮熟沥干，压成泥。也可以放在微波炉专用碗里，盖好盖子，高火10分钟左右

步骤 2

salami切成小块

步骤 3

往地瓜泥里加入salami、奶酪碎和披萨酱，搅拌均匀。用勺子帮助做成小球

步骤 4

面粉、打散的鸡蛋、面包糠分别装在三个碗里。把地瓜球按照面粉-鸡蛋-面包糠的顺序裹好面糊

步骤 5

中高火炸到金黄即可。可以配自己喜欢的酱食用（图片上是青酱）

地瓜披萨球的小贴士

1. 披萨酱可以买现成的，也可以自己煮（请参考其他食谱） 2. 奶酪碎不一定要用车达奶酪，用其他的也行。如果用马苏里拉就能拉丝，但是马苏里拉没有咸味，要酌量加一些调味

菜谱创建时间：2018-03-10 05:31:09