增加减脂必备：超简单鸡肉豆腐丸子

作者： 蕊蝶玉月-慧

热量：402Kcal 碳水：15.2克 脂肪：14.8克 蛋白质：51.3克 这款鸡肉豆腐丸子，无油无糖，高蛋白低脂肪，健身增肌减脂必备佳品，平时可以多做一点放冰箱冷冻，随吃随取，可烤可蒸可微波等。

用料

• 鸡胸肉 200克
• 北豆腐 100克
• 美式杂菜 50克
• 香菜/香葱 一小把
• 黑胡椒粉 适量
• 酱油（建议生抽） 适量
• 料酒 适量
• 海盐 一小撮

增加减脂必备：超简单鸡肉豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鸡胸肉切小块、豆腐控干水分切小块、香菜切成小段；

步骤 2

将美式杂菜直接煮熟（个人选用的速冻品那种），沥干水分备用；

步骤 3

将材料1中的鸡胸肉和香菜直接放入破壁机搅打至泥状；

步骤 4

加入适量黑胡椒粉、酱油、料酒、海盐；口味清淡的就少加点盐，可以重的可以适量多增加点，喜欢味道鲜的可以多加点生抽；

步骤 5

将上述4中的食材和调料一起搅拌均匀；

步骤 6

戴上一次性手套或者用勺子舀将鸡肉豆腐茸揉捏成一个个丸子；图是准备烤箱烤的。

增加减脂必备：超简单鸡肉豆腐丸子的小贴士

Tips： 1.平时可以多储备一点，放冰箱冷冻，随吃随取很方便； 2.花样做熟： A 微波炉高火4~5分钟（口感厚实，方便快捷）、 B 烤箱180°15分钟（耗时但是口感有弹性）、 C 上锅蒸10分钟（蒸熟水嫩）。 看个人喜好和方 便，随意选择。

菜谱创建时间：2018-03-09 16:48:32