香葱酥饼

作者： 于小毛

用料

• 面团⬇️
• 普通面粉 150g
• 水 80g左右
• 芝麻油 5g
• 油酥⬇️
• 普通面粉 45g
• 油 60g
• 盐 一撮
• 糖 一撮
• 十三香 适量
• 馅⬇️
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 糖 适量
• 表面⬇️
• 白芝麻 适量

香葱酥饼的做法步骤

步骤 1

面团材料揉至光滑，盖保鲜膜醒30分钟、油酥材料混合均匀，状态如图，葱切葱花。

步骤 2

面团擀成长方形，抹上油酥，撒葱花、盐、糖、十三香。

步骤 3

卷起来，切四段，捏上两边切口，团成圆，压扁擀成长椭圆形。

步骤 4

依次从左到右操作。

步骤 5

撒上芝麻再擀成长椭圆形，入烤盘。

步骤 6

提前190度预热，烤18分钟左右，外脆里酥即可。

菜谱创建时间：2018-03-09 14:32:39