超快手微波Q弹糯米糍

作者： Vivienne_了了

超级快手的小点心，喜欢比较Q弹的口感，做这款就对啦，不是那种粘粘的软趴趴的感觉，很Q的哟~\(≧▽≦)/~ 家里正好有元宵节剩下的糯米粉，就做来吃啦～当早餐当零食当下午茶点都可以，方子糖量低，喜欢甜的话要加糖或者淋蜂蜜、蘸果酱，只要你喜欢怎么吃都可以～ 果干也可以选自己喜欢的有很多搭配，加些坚果也不错哦～表面不用椰蓉也可以用熟黄豆粉、芝麻粉、抹茶粉、可可粉… 不啰嗦了～开始吧～

用料

• 鸡蛋 1只
• 水 100ml
• 椰浆粉/奶粉 20g
• 糖/红糖/黑糖 30g
• 椰子油/植物油 5g
• 糯米粉 130克
• 泡打粉（可不加） 2g
• 葡萄干/其他果干 适量
• 椰蓉 适量

超快手微波Q弹糯米糍的做法步骤

步骤 1

把除果干椰蓉外所有材料在大碗中用蛋抽搅拌均匀，加入葡萄干，倒入可微波容器中，微波炉高火2分钟。

步骤 2

平盘中铺好椰蓉，将微波好的糯米糍放入盘中两面粘椰蓉，切成喜欢的大小滚上椰蓉就可以吃啦～

超快手微波Q弹糯米糍的小贴士

方子糖量低，喜欢甜的话要加糖或者淋蜂蜜、蘸果酱，只要你喜欢怎么吃都可以～ 果干也可以选自己喜欢的有很多搭配，加些坚果也不错哦～表面不用椰蓉也可以用熟黄豆粉、芝麻粉、抹茶粉、可可粉… 微波我用的乐葵欧姆蛋的料理盒子，出来就是个饼很方便也不粘，没有也没关系，只要用可以微波用的容器就好了。 由于各家微波炉火力不同，时间请自己掌握，只要凝固了就是好了。

菜谱创建时间：2018-03-09 13:58:09