香辣羊排

作者： 小静ooo

家里好多羊排，不知道咋吃了，今天做了香辣羊排，成功！

用料

• 羊排 适量
• 花椒 20粒
• 生抽 半勺
• 姜 6片
• 葱 四段
• 蚝油 半勺
• 盐 适量
• 火锅底料 适量
• 白萝卜 一个

香辣羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净加冷水大火煮20分钟，汤就白了，这个羊排特别好，一点血沫都没有，汤特别白，我就留用了。如果汤不太好，一会可以加热水。

步骤 2

油烧热加入花椒火锅底料葱段姜片，小火炒香！

步骤 3

加入羊排炒一会，放入蚝油、生抽，翻炒一会，再加入白萝卜炒一段时间。

步骤 4

加入羊汤或开水，水量没过羊排肉，大火煮开小火炖20分钟，我的羊排切的小，炖的很烂，最后大火收汁，如果不咸可以加点盐。

步骤 5

出锅，超下饭，会让你多吃很多饭的。

香辣羊排的小贴士

羊排切小点，白萝卜切大块。

菜谱创建时间：2018-03-08 20:39:10