咖喱鸡肉饭

作者： 殷悦儿

简单的食物最养人

用料

• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 3块
• 米饭 1碗
• 料酒 1茶勺
• 鸡胸肉 1块（或剔骨鸡腿2个）

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，洋葱，土豆，鸡脯肉（鸡腿）均切成1.5cm见方的块

步骤 2

热锅凉油

步骤 3

下入鸡块翻炒，烹入少许料酒继续翻炒至鸡块变色

步骤 4

其他食材全部放入翻炒均匀

步骤 5

加开水没过食材，并撇去浮沫

步骤 6

中火炖20分钟左右关火，加入咖喱块搅拌至全部融化

步骤 7

依个人口味加少许盐或不加，继续开火炖至收汁（期间要匀速搅拌以防糊底）

步骤 8

做好的样子

步骤 9

盛一碗米饭（东北老家的稻花香）

步骤 10

拌饭开吃

步骤 11

主角上场！（试过其他牌子，都不如它） 一盒6块装，这次用了3块

咖喱鸡肉饭的小贴士

1.一定要加开水 2.尽量全程开盖炖 3.食材煮熟后再加咖喱

菜谱创建时间：2018-03-08 15:14:48