准备食材 米饭是昨天吃三杯鸡盖饭剩下的
锅内加入少量橄榄油,放入切好的番茄,芦笋和鸡肉香肠翻炒。芦笋可以先在微波炉热一下,确保会熟。 然后加入米饭。可以放适量酱油。
把饭码在盘中
打散两个鸡蛋,铺成一个大圆。在平底锅里煎三分钟左右,拿出来盖在饭上。撒上一把香料。
开吃啦!
做这个改良版蛋包饭主要是因为我不吃洋葱~所以几乎不能在外面吃蛋包饭!残念!