小白菜炒豆腐

作者： 小瘾吖bin

大半夜烧这个菜，是因为王同学没有做菜，明天郑彤就要饿肚子。为了郑彤可以专心减肥，辛苦我一下吧。

用料

• 片
• 勺
• 小白菜 1颗
• 盐 少许
• 豆腐 1块
• 油 适量
• 香葱 少许

小白菜炒豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，稍微厚一些。清水洗净，沥水待用。

步骤 2

白菜切片，洗净，沥水。我喜欢切大点儿，因为炒了会缩水。

步骤 3

香葱切段。

步骤 4

忘记拍照了。1，煎豆腐：不粘锅倒入适量油，比平时炒青菜多一点点，豆腐有点耗油。油热后放入豆腐片，中小火，煎至两面金黄。2，放蔬菜:放入白菜，大火，并且加适量盐。白菜软榻后，翻炒均匀。3，加一点点水，加点酱油，把菜和豆腐煮一会儿。豆腐入味后，撒葱，成盘，拍照。

小白菜炒豆腐的小贴士

豆腐切的稍微大一些，厚一些，这样不容易散或者断开。 白菜可以切大点，会缩水的。 可能我的白菜不是很新鲜，后来烧的有点干，就加了水。

菜谱创建时间：2018-03-07 22:26:13