樱花饼干

作者： 马琳malin

今天是女生节，既然女人如花，那就给大家分享一款鲜花饼干，祝所有热爱厨房的女同胞们：永远18岁！

用料

• 黄油 50g
• 低粉 130g
• 糖粉 25g
• 奶粉 10g
• 鸡蛋 25g
• 盐渍樱花 适量

樱花饼干的做法步骤

步骤 1

盐浸樱花提前放在凉水中泡开

步骤 2

至少4小时

步骤 3

黄油软化后放入容器中，先用橡皮刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 4

加入糖粉，继续搅拌均匀

步骤 5

分次加入鸡蛋液，用手动打蛋器顺着一个方向搅打

步骤 6

每次都要彻底搅打均匀再加下一次

步骤 7

将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中

步骤 8

用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊

步骤 9

在案板上撒上一层手粉，将面团放在上面，擀成薄片；（或者面团上下都铺上一层保鲜膜，这样也可以防粘）

步骤 10

用圆形饼干模具切割，摆入铺了锡纸的烤盘内，然后取一朵樱花沥干水分，放在饼干表面

步骤 11

烤箱预热160度，上下火，烤盘放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面上色即可

步骤 12

非常文艺的一款饼干，送给美貌如花的你

樱花饼干的小贴士

1、樱花也可以换成其他干花花瓣，用水泡开； 2、饼干的形状没有要求，你也可以用花朵形状的模具切割； 3、如果换成抹茶味的，用10克抹茶粉代替10克低筋面粉即可。 ※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

菜谱创建时间：2018-03-07 15:21:52