德国亚麻籽全麦面包的懒人做法

作者： 今天是懒惰的果酱

一直以来都是买超市的全麦面包，最近被小伙伴洗脑感觉流水线的产品不是很健康。所以还是自己动手丰衣足食吧～这款面包是比较硬的德国杂粮面包的口感，吃两块就感觉很饱了。算是减肥健身时补充碳水不错的选择～

用料

• 亚麻籽 20克
• 全麦面包预拌粉 250克
• 水 190毫升
• 盐 1克
• 椰子油（可选） 5克

德国亚麻籽全麦面包的懒人做法的做法步骤

步骤 1

1. 全麦面包预拌粉（已含酵母）加35-40度的温水和盐，椰子油搅拌

步骤 2

2. 有厨师机或面包机的可以直接设置揉面，也可用手持电动打发机（钩子头）先低档后高档揉面4-5分钟。

步骤 3

3. 完成后盖上保鲜膜或盖子放在35-40度温暖的地方发酵30分钟

步骤 4

4. 拿出稍微揉一揉排气，揉成三块，放在长方形吐司模具中，再在温暖的环境下发酵45-50分钟

步骤 5

5. 烤箱240度预热。二次发酵完成后，表面刷上一点水，放入烤箱220度10分钟，然后转180度35-40分钟。

步骤 6

6. 完成！切片备用～

菜谱创建时间：2018-03-07 14:30:47