橄榄萝卜瘦肉汤

作者： cindy煮妇

潮汕人爱吃橄榄，喉咙不舒服时吃一颗下去，喉咙甘甘的。橄榄季加上萝卜季，妈妈就会经常煮这道汤给我们喝。 这汤健胃消食，清热生津，除烦。适用于饮食积滞、咽喉干涩者

用料

• 橄榄 10颗
• 萝卜 1根
• 猪展肉 300g
• 盐 少许

橄榄萝卜瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

猪展肉切块飞水、萝卜去皮滚刀切块、橄榄拍扁或切断

步骤 2

所有食材放入砂锅大火滚开之后小火煮一个小时即可

步骤 3

喝汤之前根据自己口味加一点盐

橄榄萝卜瘦肉汤的小贴士

这道汤如果吃得了橄榄的可以稍微加多几个橄榄，不过汤水就偏涩一点。还有，这道汤煮好之后，萝卜吸了橄榄的苦涩，不好吃。

菜谱创建时间：2018-03-07 14:03:48