大葱切丝备用
洋葱切丝抓散备用。
起锅加一把香菜,加烧汁,味淋,耗油,鳗鱼汁,盐,糖,
收汁到一半。
肥牛用生抽腌一下。
起锅烧油
加入洋葱,金针菇翻炒。
金针菇炒到半生不熟时,下入腌制好的肥牛。翻炒。炒熟后关火,加入之前调好的酱汁。
加入葱丝。
盛出装饰