超多汁杏鲍菇汉堡排

作者： Cckitchen

今天晚餐吃爆汁的杏鲍菇汉堡排！以牛绞肉与猪绞肉为主体，加入切碎的洋葱及杏鲍菇，口感极佳！还能增加纤维。配菜可以选自己喜欢的蔬菜清炒或水煮一下即可完成哦！是一道新手小白也能很快速上手的简单料理╰(*´︶`*)╯♡

用料

• 牛绞肉 120克
• 猪绞肉 400克
• 洋葱 半个
• 杏鲍菇 半颗
• 鸡蛋 1个
• 酱油 3大勺
• 米酒 2大勺
• 黑胡椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 红辣椒粉 适量
• 披萨草 适量
• 生粉 适量

超多汁杏鲍菇汉堡排的做法步骤

步骤 1

准备工作：先将洋葱切末、杏鲍菇切丁，所有调味料准备好

步骤 2

拿一個大盆一次性將所有食材放入，以筷子同一個方向搅打產生黏性。

步骤 3

把肉团成一小个，平底锅热油放入汉堡排，压扁煎至两面全熟上色即可！

步骤 4

可以用煎完肉排的油炒一下自己喜欢的蔬菜，或是用清水淖熟也可以。

步骤 5

非常多汁好吃！大人小孩都喜欢的一道菜❤️

超多汁杏鲍菇汉堡排的小贴士

1. 加一点点生粉可以帮助肉馅更好凝聚在一起。 2. 煎汉堡排的时候记得不要一直翻面喔，一面煎至金黄，再翻另一面煎，肉排才不会散开。

菜谱创建时间：2018-03-06 20:14:39