止咳化痰的柚子皮糖

作者： FFEEII

自然农耕柚子的皮那也是宝贝啊！不舍得扔到垃圾桶里去，所以拿来化废为宝！

用料

• 柚子皮 1只柚子的皮
• 冰糖 黄冰糖

止咳化痰的柚子皮糖的做法步骤

步骤 1

柚子用盐巴搓洗干净

步骤 2

削皮，皮尽量薄，最好不要有白色的瓤（因为会苦涩）

步骤 3

全部削完皮后是这样子的。

步骤 4

泡水（起码3-4小时），我是泡过夜的，水里放点盐巴和酵素，中间换过3次释出的黄水，这一步骤也是为了去除苦涩味。

步骤 5

锅里放适量的冰糖喝水，开火熬糖水。（水量：可以淹没过柚子皮即可！）

步骤 6

冰糖都化成水后关火，加入挤干水分的柚子皮入锅浸泡一下。

步骤 7

开中大火，不停翻炒，千万千万不要糊锅！

步骤 8

炒到最后就出砂了，关火！

步骤 9

待凉后，找个玻璃密封罐子装起来。

菜谱创建时间：2018-03-06 15:44:44