肥牛土豆煎饼

作者： 阿拉兔儿蕾

初江奶奶的肉料理， 四川人得在这基础上再来点辣椒面花椒面😂

用料

• 肥牛 150g左右
• 土豆 1个切丝
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

肥牛土豆煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆丝撒黑胡椒和盐拌匀

步骤 2

肥牛整齐的平铺在平底锅上，中间不留缝隙，表面撒盐和胡椒

步骤 3

然后把土豆丝盖在肥牛上

步骤 4

开中火，用铲子一边压一边煎4分钟左右

步骤 5

也可以用大小合适的锅盖压着煎

步骤 6

借助盘子将肉饼翻面，肉朝上，土豆丝朝下继续边压边煎至土豆丝边缘金黄

步骤 7

可以在表面撒一些辣椒面食用

肥牛土豆煎饼的小贴士

要用不粘锅

菜谱创建时间：2018-03-06 12:24:30