红烩汁香煎巴沙鱼柳

作者： 雾岛椿

这是一道，很简单，却很好吃，就算不爱吃鱼的人也能吃的很开心的菜！

用料

• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 巴沙鱼柳 三片
• 黄油 适量
• 香菜 1～2根
• 蒜 5瓣
• 红烩调料 两块
• 罗勒碎 适量

红烩汁香煎巴沙鱼柳的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳解冻（新鲜的直接用），可以稍微用盐和黑胡椒腌制一下。

步骤 2

蒜和香菜切碎备用。

步骤 3

黄油下锅加热至融化，鱼柳下锅前用厨房用纸吸干水分，煎至鱼柳双面微焦略金黄。再在两面撒上适量黑胡椒和盐，即可出锅摆盘。

步骤 4

红烩调料（推荐好侍红烩调料！方便好用！）下锅加入适量水加热融化成红烩酱汁，加入蒜末和香菜or罗勒碎，稍微翻炒一下。

步骤 5

如果没有红烩调料，可以把番茄去皮后切成碎丁，用黄油煸炒后加入番茄酱，黑胡椒，盐，蒜末，香菜or罗勒碎。

步骤 6

把酱汁淋到煎好的鱼柳上就完成啦！

红烩汁香煎巴沙鱼柳的小贴士

1.鱼柳下锅时一定要吸干表面水分！！！ 2.煎鱼时不要翻动！煎至表面微焦时再翻。

菜谱创建时间：2018-03-05 23:24:27