汕尾麻鱼粥

作者： 吴凤谊

用料

• 白糖
• 盐 蚝油、芝麻酱、冬菜、鸡精、姜丝、芹菜，葱、
• 麻鱼、猪肉、鱼饺、鱼丸

汕尾麻鱼粥的做法步骤

步骤 1

麻鱼用盐腌制五分钟洗净沥干，另外煮好一锅白粥。

步骤 2

白粥先放入鱼饺，鱼丸和姜丝，冬菜，煮5分钟。 再放入一点蚝油、一点芝麻酱。 最后放入麻鱼和猪肉3分钟。 加盐、鸡精，芹菜葱即可。

汕尾麻鱼粥的小贴士

记得白粥要滚的稀一点。 麻鱼要新鲜才好吃，鱼饺要选好吃的，汕尾有马鲛鱼丸加入才够味。 记得酱料用于调味提香，不能放多，最好一般试一下口味再放。

菜谱创建时间：2018-03-05 18:06:07