冬瓜滑肉汤

作者： 月亮没有我可爱吖

因为最近对象胃炎，吃的很少很清淡，这样肯定没营养太心疼啦，所以煮了这个没有油的肉汤给他喝一点

用料

• 冬瓜 一小轮
• 盐 适量
• 猪瘦肉 一小块
• 红薯淀粉 适量
• 豌豆尖 一小把

冬瓜滑肉汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜我切的片状，稍微有点厚度，毕竟要煮那么久

步骤 2

锅内烧水，放入冬瓜去煮，这个时候就可以切肉啦，切成薄片，按自己平时习惯加盐和料酒腌制一下

步骤 3

这一步忘了拍图啦 拿个小碗放淀粉，另外准备温水，水慢慢倒入，同时搅拌哟，水不要加太多，要粘稠一点的 然后搅拌均匀后倒入瘦肉里，用筷子搅拌均匀，让每块肉都粘上水淀粉

步骤 4

冬瓜煮的差不多了就把肉一片片的放进去，煮一会丢把豌豆尖，加点盐就好啦

冬瓜滑肉汤的小贴士

这道也是在下厨房学的，虽然没有太多调料，第一是因为对象的胃炎吃不了，第二是因为平时我都是主张吃食物本身的味道。其实每种食材都有自己的味道，调料太多反而掩盖了自然。做法非常简单，味道非常不错。

菜谱创建时间：2018-03-05 17:37:08