有滋有味地三鲜

作者： April璇崽

用料

• 茄子 个
• 土豆 个
• 青椒 个
• 蒜末，花椒 瓣
• 生抽 勺
• 盐，胡椒粉 克

有滋有味地三鲜的做法步骤

步骤 1

用水焯豆角，不要焯软，熟了即可。

步骤 2

热锅倒油，炸土豆至金黄，盛到一边。

步骤 3

热锅倒油（因茄子吸油，故多倒些），加入蒜煸香。炸茄子至变色后盛出。

步骤 4

在锅内加入花椒炒香。

步骤 5

加入豆角一起翻炒。

步骤 6

豆角炒熟后先后加入茄子、土豆一起翻炒。

步骤 7

倒入酱油略煮。

步骤 8

再根据口味加入盐巴、胡椒粉等调味料。

步骤 9

出锅！吃！

菜谱创建时间：2018-03-05 14:39:13