水煮肉

作者： 波涛浩袅

这道水煮肉片是为不能吃辣的朋友准备的。

用料

• 里脊 200克
• 洋白菜 1只
• 金针菇 1把

水煮肉的做法步骤

步骤 1

小里脊切片，盐、鸡精、胡椒、香油、生抽、生粉抓匀，腌制二十分钟。

步骤 2

洋白菜去劲，撕成小片，洗净。

步骤 3

做开一锅清水，将肉片下锅汆水，断生后捞出备用。

步骤 4

将洋白菜放入锅中，汆水。放入葱姜、鸡精、盐调味。

步骤 5

将肉片放入锅中，放入金针菇。

步骤 6

另置一锅，放入油烧热，放入辣椒(不能吃辣的，放花椒)，淋入锅中，撒上少许香菜，上桌。

菜谱创建时间：2018-03-04 18:21:15