豆沙馅面包

作者： Qs小旺仔

20180303开学前两天 正月十六家人都在 宝宝跟大家玩得开心 我又有时间琢磨烘焙啦 哈哈

用料

• 高筋面粉 500克
• 牛奶 300克
• 黄油 30克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 奶粉 15克
• 豆沙 若干（喜欢就多放不喜欢就少一点）
• 蛋液 适量
• 糖 75克

豆沙馅面包的做法步骤

步骤 1

除去豆沙 蛋液 黄油 所有材料一起放进厨师机或者面包机揉成面团 带面团光滑放进黄油 直至出现手套膜

步骤 2

基础发酵至1.5倍大

步骤 3

拿出面团排气 分成等分 滚圆 盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

松弛后再次排气压扁面团 包入豆沙馅 收口朝下

步骤 5

擀成长椭圆形每隔一厘米用尖锐的刀划出道道 然后在反过来卷起

步骤 6

将细的一头插进粗的一头 放进烤箱 烤盘下放一碗热水 进行二次发酵 大学四十分钟左右 面团长大1.5倍刷蛋液 180度预热五分钟 170度上下同烤15分钟

步骤 7

哇哈哈哈 出炉了 好呲

步骤 8

剩余面团做了麻花劲儿吐司面包 面包机做出来的😬

菜谱创建时间：2018-03-04 13:24:57