冰糖柠檬膏--美善品

作者： 苏菲雅在上海

在民间广为流传的止咳圣品-柠檬膏，听说有病治病没病可以强身健体。偶尔得了个方子后简单改了下，不用隔水炖十几个小时那么麻烦，利用美善品精准的温控一小时左右即可实现。

用料

• 柠檬 500克
• 冰糖粉或者冰糖块 1000克
• 步骤非常简单但是请仔细看完
• 如需加入陈皮 15克

冰糖柠檬膏--美善品的做法步骤

步骤 1

1.柠檬洗净擦干，两头的蒂切除后，均匀的切薄片（配图刀功请忽视）。 2.如果用冰糖粉请和柠檬片一起加入主锅。设置75分钟/110度/速度1/反转，进行加热。 3.如果用冰糖块，请先将柠檬片加入主锅，设置75分钟/varoma/速度1/反转，加热到100度以后将1000克的冰糖块分2-3次，从量杯盖口中加入。待冰糖全部融化后，温度调整到110度。

步骤 2

这是熬了60分钟后，有点稀。大家可以对比下。

步骤 3

这是75分钟的样子。

步骤 4

瓶子洗净擦干，倒入熬好的柠檬膏，然后冷却后加盖即可。

步骤 5

最后别忘了来一杯'洗锅水'。😉😉😉

冰糖柠檬膏--美善品的小贴士

1.如需减少柠檬的量，时间也需要减少。 2.110度熬煮相比较varoma来说不容易噗锅，也不容易熬的太干。

菜谱创建时间：2018-03-04 01:44:32