做调味的鸡蛋。将鸡蛋放入沸水煮沸,煮沸6分钟,用冰水冷却。
剥去外壳。放入塑封袋,倒入酱油,味啉,糖,放置一夜。第二天取出切开;
做一个拉面杯。将生面条放入沸水中煮熟捞出。将酱油、香油、黑胡椒加入面条中,搅拌均匀;
把面条6等份,放入油松饼模具中,在预热至190℃的烘箱中烘烤20分钟;
从磨具中脱模,放上猪肉铺,笋干,完成。葱白,鱼饼 (所以搭配 不写在配料里了)即可。