炖鱼头

作者： 旺仔雪松

用料

• 花鲢鱼头 条
• 姜片 片
• 盐 克
• 香菜 根
• 姜 片
• 蒜
• 海天辣黄豆酱
• 巧媳妇甜面酱
• 耗油
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 醋
• 大块腐乳
• 大料白芷花椒

炖鱼头的做法步骤

步骤 1

煎鱼

步骤 2

煎鱼后取出，炒锅加油，爆香葱姜蒜，然后加入酱(海天黄豆酱 甜面酱 耗油 豆腐卤)小火出香味，然后加烧鱼的料汁（生抽 老抽 耗油 糖），适量水，大火烧开，放入鱼。中火烧鱼，15分钟反面再15分钟，大火收汁出锅

菜谱创建时间：2018-03-03 15:35:32