原味奶油曲奇饼干

作者： 爱烘焙925

这个方子值得拥有，花纹立体而且非常好挤，就像裱花一样简单，酥到掉渣！

用料

• 发酵黄油 70克
• 糖粉 45克
• 奶油 70克
• 低筋面粉 105克
• 玉米淀粉 35克

原味奶油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

发酵黄油软化后称重备用，一定要是发酵黄油哈！

步骤 2

加入糖粉。

步骤 3

打发到羽毛状。

步骤 4

分三次加入淡奶油，打发，每次都是完全融合了再加下一次。

步骤 5

最后打发到顺滑就可以了。

步骤 6

筛入低粉和玉米淀粉。

步骤 7

用刮刀拌匀。

步骤 8

我是用这种裱花嘴。

步骤 9

把裱花嘴和裱花袋准备好。

步骤 10

烤盘铺油纸，烤箱预热200度。

步骤 11

把搅拌好的曲奇材料装入裱花袋。

步骤 12

开始挤花，非常好挤。

步骤 13

放入预热好的烤箱200度5分钟，定型，然后转160度20分钟左右，最后几分钟一定要看好，不要上色太很了就丑了。

步骤 14

出炉。

步骤 15

成品。

步骤 16

成品。花纹漂亮吗？

步骤 17

成品。

菜谱创建时间：2018-03-03 11:37:04