酸辣泡萝卜

作者： 岩儿199

酸辣爽脆的泡萝卜～顶呱呱！

用料

• 象牙白萝卜 1根
• 小米辣椒（带泡椒水） 1袋
• 大红浙醋 半瓶
• 冰糖 适量
• 姜粒 适量

酸辣泡萝卜的做法步骤

步骤 1

大红浙醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块。

步骤 2

将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。

步骤 3

广口玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶浙醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。

步骤 4

将腌过的萝卜条放入瓶中，将泡椒倒入适量，喜欢吃辣的，可将泡椒切开。最后盖上瓶盖。

步骤 5

就这样放置3～4天就很入味了。

步骤 6

就这样放置2～3天，酸辣爽脆的开胃菜～泡萝卜就成了。也可滴几滴香油。

菜谱创建时间：2018-03-01 20:22:56