紫薯糯米饼

作者： 簋儿

看到有人做南瓜糯米饼，突发奇想试做了紫薯糯米饼。个人感觉口感软糯、芝麻酥香，但老余和小鱼都觉得缺点味道，建议加点糖。

用料

• 紫薯 1个
• 糯米粉 若干
• 黑芝麻 些许

紫薯糯米饼的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟备用

步骤 2

取一个紫薯，剥皮，碾碎成泥（我是带一次性手套用手直接抓的）

步骤 3

糯米粉中加入温水（稍烫手），用筷子搅拌。如果喜欢吃甜的，可以用糖水和面。

步骤 4

糯米面团和好了

步骤 5

把紫薯和糯米面团揉在一起，混合均匀。

步骤 6

取一块面团，揉成小饼，两面沾上黑芝麻。

步骤 7

锅中放入少许油，把沾了芝麻的面饼放入锅中小火煎至两面稍微发黄。

步骤 8

香喷喷的紫薯糯米饼出锅啦！

菜谱创建时间：2018-02-28 19:42:07