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鹅妈妈锅潮汕落汤钱的做法

鹅妈妈锅潮汕落汤钱

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陈小娴爱折腾
以前家里忙,每年的落汤钱都是老姑做来给我们的,每年吃这么一次,每次蒸完三姐妹就围成一圈来吃,沾着糖,吃得津津有味。童年的味道。

用料

鹅妈妈锅潮汕落汤钱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一包水磨糯米粉,看你要做多少而定,这7颗我用了半包粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻碎我是外面买磨好的,炒熟的,方便

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉➕凉开水和成面团,要一点点的加,然后慢慢揉,揉到面团光滑就可以了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后做成丸子状,压扁,不要太大个,因为下水煮还会变大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹅妈妈锅起锅烧一锅开水,这个锅导热好,煮个水也超级快

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边弄丸子边放进去,用勺子轻轻搅拌,让丸子游泳起来才不会粘底

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到丸子浮起来证明熟了,夹起来放进芝麻碎粒翻滚整个裹均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹好芝麻碎装盘撒上白芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘白糖,软软的内心,香香的外表,欲罢不能,潮汕式的麻薯的感觉哈哈赞

鹅妈妈锅潮汕落汤钱的小贴士

还可以小火煎,等下表面脆脆的,一样粘白糖另一种口感,也是好好吃

菜谱创建时间:2018-02-28 17:22:31
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