粘糕（糯米糕）枣糕

作者： 幽里幽果

爱吃的我，过年买的糯米粉做汤圆，还剩好多，做粘糕吃起来～～

用料

• 红枣 50克
• 糯米粉 250克
• 葡萄干 30克
• 白糖 30克
• 水 170克

粘糕（糯米糕）枣糕的做法步骤

步骤 1

把你喜欢的材料洗干净

步骤 2

把糯米粉拌在红枣葡萄干里（忘了拍照片了），用170克开水把30克白糖化开，用筷子搅拌缓慢倒入糯米粉中

步骤 3

和成面团

步骤 4

分成几小团

步骤 5

速型

步骤 6

大火烧开水，上汽蒸12分钟，焖一分钟出锅

步骤 7

扁啪啪出锅😂怕扁可以加入适量面粉中和好很多😄😄尽量上汽蒸不要超过15分钟，不然真的会塌，源自多次经验😂

粘糕（糯米糕）枣糕的小贴士

1、想吃什么口味的可以随意增加 2、感觉水烧开中火蒸20分钟就可以了 3、蒸熟后稍微凉一下就可以方便拿了 4、甜度根据自己喜欢可以随意调整 5、觉得太黏的宝宝们，可以加入普通面粉也不错，我试了一比一做粘豆包皮也很黏糯

菜谱创建时间：2018-02-28 13:19:52