豆渣胡萝卜葱花蛋饼

作者： 安猪拉洁莹

听人说，豆浆其实没有多少营养，大部分的营养都在豆渣里面。 以前总是把豆渣给扔掉，今天就用豆渣做了个蛋饼，尝尝味道，还不错哦～

用料

• 豆渣 一份
• 小葱 一根
• 鸡蛋 三个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

豆渣胡萝卜葱花蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜削皮切丝 小葱洗净切成葱花

步骤 2

将胡萝卜丝——面粉——鸡蛋加入豆渣碗里搅拌啊搅拌啊搅拌啊～ 搅拌均匀后放适量盐和胡椒粉（口味看个人喜欢哈～个人喜欢放多点胡椒粉），再放入葱花搅拌均匀。

步骤 3

之后拿个固定模具（煎蛋器等），开小火，放小许些油，然后放入一勺我们平时用的小勺子的量，时不时翻动煎，等颜色变深，用牙签戳一下没有粘住说明就可以了。

豆渣胡萝卜葱花蛋饼的小贴士

①面粉最好过筛一遍，这样会比较细腻。 ②千万要小心油溅手～很痛的

菜谱创建时间：2018-02-27 13:03:06