卤煮虎皮鸡蛋(平底锅版)

作者： Emily的小厨房

一款简易又入味的蜜汁虎皮鸡蛋🥚 2018.2.24 中午晚上做给妈妈吃 爸爸隔天中午吃饭也吃了一个

用料

• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量

卤煮虎皮鸡蛋(平底锅版)的做法步骤

步骤 1

提前水煮鸡蛋 煮熟后放凉待用

步骤 2

准备好平底锅热油 鸡蛋去壳后用刀在表面划痕 将鸡蛋放入锅中煎炸至鸡蛋表皮起皱

步骤 3

捞起炸好的鸡蛋 倒掉平底锅内剩余的油 重新倒入水、适量的酱油、盐和糖 搅匀酱汁至煮沸 倒入煎炸好的鸡蛋 浸泡入味后装盘

卤煮虎皮鸡蛋(平底锅版)的小贴士

煎炸鸡蛋的时候要小心 不要被喷起的热油溅伤了

菜谱创建时间：2018-02-26 13:30:56