蔓越莓戚风蛋糕

作者： 机器玲

用料

• 蔓越莓 适量
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 80克（50克用来打发蛋清）
• 低粉 90克
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 柠檬汁 2滴（打发蛋白）

蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清里滴入两滴柠檬汁搞拌均匀，然后分三次倒入糖，第一倒入三分之一白糖，打发后再依次加入

步骤 2

蛋白打，盆子倒扣掉不出来就成功了

步骤 3

蛋黄中倒入30克白糖，搞拌均匀。接着倒入50毫升牛奶，搞拌均匀，再倒入50毫升玉米油

步骤 4

倒入模具啦，表层放心蔓越莓。也可以根据个人爱好加入葡萄干等等

步骤 5

倒入8寸烤盆轻轻震下

步骤 6

烤箱提前预热10分钟，上下管温度170度，时间20分钟，烤之后马上立倒，避免蛋糕回宿

步骤 7

新鲜出炉啦，香喷喷的，比外面蛋糕店好吃多了

步骤 8

完美脱模啦，真的好吃

菜谱创建时间：2018-02-25 22:20:12