腊肉菜饭

作者： 夕阳珍

家常菜饭，我LG边吃边叫：好吃好吃，太好吃了！😋😄（步骤图以后再补上）

用料

• 腊肉 1块
• 香肠 1根
• 青菜 500g
• 胡萝卜 1根
• 大米 2.5杯
• 橄榄油 或自己喜好的油
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量

腊肉菜饭的做法步骤

步骤 1

洗净食材，腊肉、香肠蒸熟备用。

步骤 2

腊肉香肠切片，胡萝卜切碎粒，青菜切细备用。

步骤 3

淘米，电饭锅放水量比平时要少放一些，量：视青菜和胡萝卜的含水量决定（我是少放了小小半碗）

步骤 4

铺上腊肉香肠片，另起锅，加橄榄油1汤匙，煸炒胡萝卜粒片刻，倒入电饭锅，开启菜饭档或米饭模式。

步骤 5

电饭煲完成煮饭模式前十分钟，另起锅炒青菜，加盐+鸡精+糖 调味，炒熟出锅，加入电饭煲拌匀，再焖十分钟就可以开吃了。

腊肉菜饭的小贴士

好吃的菜饭，放水量很重要，米要蓬松饱满，一粒粒的。烂烂的口感就大大的打折了～

菜谱创建时间：2018-02-25 19:17:40