铜锣烧小窍门

作者： 玫瑰在UK

较西式甜点来说铜锣烧确实看着朴素不少，但朴素的外表一点都不影响它的受欢迎程度，今天就来说说做铜锣烧的小窍门

用料

• 鸡蛋
• 面粉
• 牛奶
• 砂糖
• 蜂蜜
• 泡打粉
• 盐
• 蜜红豆

铜锣烧小窍门的做法步骤

步骤 1

1.首先说面糊，搅拌到完全融合无干面就可停止搅拌，过度搅拌会影响成品口感 2.搅拌好的面糊不要急用，静置1-2小时 3.第一片颜色过深或者颜色不均匀很正常，大家不要气馁，接下来几片好好做就行 4.倒面糊的时候不要手抖，手一抖形状就不圆了，另外全程保持中火，每一片的制作间隔最好1-2分钟，稍微降点温再继续做免得成品颜色过深

铜锣烧小窍门的小贴士

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菜谱创建时间：2018-02-25 01:07:36