（详细版）奥尔良洋葱鸡丁包

作者： 斤欠斤欠不是欣欣

创新做法加入了奥尔良粉，香香甜甜好吃得不得了🙌奥尔良不只是烤翅的专利了hhhh😜 加入了鲜榨菠菜汁，外表浅绿超有食欲哦，没有的话也可以不加，加入其他蔬菜榨汁也可以比如胡萝卜…🍵🍏🍈🍐 里面的馅料可以自主创新哦，本着喜欢什么加什么的原则，但也不要太奇葩啦，这里我加的是鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、玉米🌽 我这里做的是2-3人份，可以做8个左右

用料

• 鸡胸肉 200g
• 洋葱 200g
• 胡萝卜 200g
• 玉米 200g
• 奥尔良腌料粉 适量
• 酱油 适量
• 香菇酱 适量
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 菠菜 几片叶子就好

（详细版）奥尔良洋葱鸡丁包的做法步骤

步骤 1

准备好材料，这里我还用了奥尔良味道的香菇酱，加了香菇酱味道很不错哟~如果没有的话可以不加，不影响的~ 菠菜叶子洗干净就可以榨汁啦~

步骤 2

把鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、玉米都切丁 鸡丁中加入玉米淀粉（嫩肉）、奥尔良粉（2汤匙左右，喝汤的那种小勺）腌制一小时

步骤 3

炒馅料~也可以不炒的，但是感觉炒了后更香哦，先炒熟蔬菜丁，再加入鸡丁，然后加入酱油、奥尔良粉、香菇酱、盐调味，尝到味道够了就ok👌👌👌 在准备馅料的过程中开始揉面粉~🙌 面粉中加入酵母、少量糖和盐、菠菜汁搅拌均匀，然后就是等待发酵啦~天气冷可以放入温水中帮助发酵，一小时左右，发酵至两倍大🍞

步骤 4

wow~所有东西都准备好了，那就开始包包纸吧，为了图方便我直接揉成了馒头状嘻嘻~（还是认真捏褶子吧…） 接着就是上锅蒸，5-10分钟看具体情况而定，大火定型~ 出锅了果然就是碧绿的大胖子了哈哈哈💚

（详细版）奥尔良洋葱鸡丁包的小贴士

1⃣面粉发酵时间较长，发酵的过程中准备馅料正好~ 2⃣馅料炒一下包子味道更香哦 3⃣鸡丁中加入的奥尔良粉味道并不会很重，要想吃到实实在在的奥尔良味，炒料的时候也要加奥尔良粉哦

菜谱创建时间：2018-02-24 21:10:50