准备食材,洗干净备用
料理机,豆浆机,破壁机打成泥
打好之后准备和面吧,面粉菜泥比例3:1,这个比例不是一成不变的,面粉吸水性不同,要注意调整,和成面絮可以成团就行,
菜泥面粉混合,开始和面
和好面裹上保鲜袋醒半个小时,醒发回让之前的面团变软
擀面杖擀成0.3-0.5的薄片,也可以直接用压面机,
然后拿模具压,压呀压呀,要有耐心,
紫甘蓝的,
南瓜的
我是放晾网上晾的,只要底部透气都可以晾
火龙果的,颜色好漂亮
成品
蝴蝶面需要拿筷子夹,
碎面适合小一点的宝宝
全职二胎宝妈一枚,哪里不明白可以加V:liuliuheduoduo了解 大家共同交流进步