胡萝卜马蹄瘦肉粥

作者： 妍妍妈Ada

胡萝卜素有″小人参″之称.马蹄是荸荠的俗称.甘寒.清热.消食.马蹄与胡萝卜瘦肉搭配煮粥既可清热生津.清肝明目调理肠胃又可补充营养，过年期间美味当前易暴饮暴食.来煲这道粥有润肠通便调理肠胃作用。

用料

• 胡萝卜 1个
• 马蹄 250g
• 猪展肉 200g
• 米 150g
• 盐 适量
• 油 1小勺

胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

材料大合照. 买回来的猪展肉洗净预早用盐腌制备用。 米洗净用少许油.盐拌匀备用。

步骤 2

马蹄和胡萝卜洗净去皮。

步骤 3

将马蹄和胡萝卜切碎备用。 切胡萝卜的简单方法可用刨丝器先刨成丝再用刀切碎简单快手。

步骤 4

这是切碎后的胡萝卜与马蹄。

步骤 5

取锅加适量水大火煮滚.加入大米和猪展肉.马蹄.煮开改文火。(注意请将猪展肉用水冲洗一下因为用盐腌制过)

步骤 6

煮至米烂.将猪展肉取出用刀切碎。

步骤 7

加入胡萝卜(因为胡萝卜不用煮太长时间)

步骤 8

猪展肉切碎后加放入煮浓稠的粥里.其间记得不停搅拌。

步骤 9

大概再煮五分钟.加入适量盐.即可品尝。

步骤 10

一碗美味清香的粥.慢慢品尝。

胡萝卜马蹄瘦肉粥的小贴士

这粥的材料是3~4人份量.大家可按人数加减材料。猪展肉也可以改用瘦肉.如用瘦肉最好就将瘦肉切成丁或片用调味料腌拌.待粥煮浓稠.好了再把肉加入粥里煮熟即可享用。

菜谱创建时间：2018-02-24 09:17:28