炒馒头丁

作者： 夏绮儿

过年家里馒头多到爆，白馒头吃到腻，换种吃法

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1只
• 黄瓜 1只
• 胡萝卜 1只
• 香菇 3只
• 土豆 半个
• 葱姜蒜 适量
• 芝麻盐 适量
• 老干妈 适量

炒馒头丁的做法步骤

步骤 1

裹过鸡蛋液且炸过的馒头切丁 所有食材（黄瓜胡萝卜土豆火腿肠香菇）切丁 土豆和香菇上火焯一下（土豆不好熟）

步骤 2

倒入比平时炒菜稍多的油，放入葱姜蒜爆香， 再放入胡萝卜和土豆， 七八成熟后再放入香菇黄瓜火腿肠， 放入适量盐和老干妈辣酱， 菜炒熟后放入馒头丁，洒适量芝麻盐 关小火翻炒

菜谱创建时间：2018-02-23 19:40:10