低脂版“排骨”#太阳谷食谱

作者： 婷婷ELF

每逢佳节胖三斤，到了该减脂的时候啦！想次肉肉肿么办，那就用更低脂的鸡胸肉做个“假排骨”吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料

• 鸡胸 1块
• 鸡蛋 半个
• 生粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 醋 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 半勺
• 水 半碗
• 杏鲍菇 1个

低脂版“排骨”#太阳谷食谱的做法步骤

步骤 1

太阳谷鸡胸肉解冻

步骤 2

切块用适量料酒黑胡椒腌制10分钟

步骤 3

搅拌机中把鸡肉、鸡蛋、生粉、生抽、黑胡椒（我还加了杂蔬粒）打成泥

步骤 4

打成泥

步骤 5

用筷子继续搅打略粘稠

步骤 6

杏鲍菇切成条

步骤 7

戴手套把鸡胸肉泥裹在杏鲍菇中间部分

步骤 8

全部裹好

步骤 9

一勺醋、蜂蜜、生抽，半勺香油，半碗水调成汁

步骤 10

不粘锅倒油下杏鲍菇煎

步骤 11

注意翻面直至金黄

步骤 12

倒入调味汁加盖焖煮3分钟

步骤 13

开盖大火收汁

步骤 14

出锅撒芝麻即可

菜谱创建时间：2018-02-23 11:27:21