全麦软欧

作者： 滋滋龙

不忍烤箱闲置

用料

• 全麦粉 440g
• 牛奶 126g
• 自制酸奶 166g
• 盐 4g
• 黄油 23g
• 酵母 4g
• 糖 50g
• 奶油奶酪 50g

全麦软欧的做法步骤

步骤 1

黄油,蔓越莓以外的全部材料加入厨师机，揉至粗膜，加入黄油，蔓越莓，揉出手套膜，一发28°一小时，排气整形加入奶油奶酪，二发35°半小时后，筛上面粉，割包。上管190，下管180。19分钟。

步骤 2

左侧形状还可以

步骤 3

好像有点没发起来

步骤 4

跟咖啡杯对比

步骤 5

凌乱的花

步骤 6

凑合

步骤 7

刚出炉的合影

全麦软欧的小贴士

第一次发，各位朋友多提意见。

菜谱创建时间：2018-02-21 21:11:18