做自己爱吃的披萨

作者： 孟一个

披萨店的芝士量无法满足你，那就自己做喽，放自己爱吃的食物，做自己爱吃的创意披萨，让你爱的食物相互碰撞出新的火花吧。因为我爱吃薄饼的披萨，所以面粉用量较少，可以看自己的喜好来决定是不是double量的面粉。

用料

• 马苏里拉芝士 适量
• 高筋面粉 100g
• 牛奶 适量
• 盐 一丢丢
• 糖 一丢丢
• 黄油 10g
• 酵母 2.5g
• 蕃茄酱 适量
• 虾仁 若干
• 台湾烤肠 一根
• 紫皮圆葱 半颗

做自己爱吃的披萨的做法步骤

步骤 1

1.面粉、黄油、盐、糖与融化的黄油混合，之后倒入适量的牛奶，揉成面团。 2.放在常温下醒发2-3小时。 3.醒发好的面团用擀面杖滚开，如果滚不远的话，可以最后用盘子倒扣在上面，去掉多余面饼。厚薄自己决定。 4.因为没有披萨盘，直接在周边卷了小边，完全不影响最后的效果，之后用牙签在饼皮上面扎很多很多的小眼，要扎透，防止烤制过程中饼皮突起。 5.抹上一层番茄酱，撒上洋葱碎，之后撒一点点盐，再撒上满满的芝士；摆放你爱吃的食物在上面，例如虾仁、火腿、培根等等，最后再撒上满满地芝士。如果喜欢的话，也可以放一些黑胡椒。 6.烤箱180度预热5分钟，垫锡纸中层烤制10分钟。视自己烤箱的脾气而定，其实芝士融化变得一点点焦就可以了。 7.尽情享用吧！

做自己爱吃的披萨的小贴士

自己做披萨呢重要的就是很开心啦，料足又美味。过程因为自己一个人没有照下来，但是相信我，很简单啦。

菜谱创建时间：2018-02-21 19:55:30