🥩煎西冷牛排+黑椒汁

作者： Claaaaudia

🥩用料简单 做法简单的煎牛排 搭配沙拉和意面就是很完美的一顿晚餐啦！

用料

• 牛排 两块
• 蒜 一头
• 黑胡椒 大量
• 黄油 70g
• 酱油
• 蚝油
• 盐

🥩煎西冷牛排+黑椒汁的做法步骤

步骤 1

备料 洋葱换成一头蒜

步骤 2

刀背拍松

步骤 3

加入盐和胡椒粉 并且拍打一下 让盐和胡椒的味道浸入肉中

步骤 4

热锅加入一半的黄油 蒜直接用刀拍扁 丢进去

步骤 5

下牛排！

步骤 6

正面三分钟 反面两分钟 把油往上淋 再把肉的侧面贴在锅侧面 煎一煎侧面

步骤 7

垫厨房纸 吸油 静置五分钟 去熬酱汁

步骤 8

黄油融化 加入大量胡椒 一点点酒 蚝油和酱油 可以加一点芡粉水 熬制浓稠

步骤 9

煮一点意面 煎蛋🍳 再放上沙拉🥗 最后摆上牛排

步骤 10

淋酱汁 叮！出菜！

步骤 11

完美的粉色！

🥩煎西冷牛排+黑椒汁的小贴士

这样做出来的牛排不是全熟 不习惯吃生的 可以去烤箱再加几分钟哦！ 🥩🥩🥩

菜谱创建时间：2018-02-21 11:55:55