戚风小蛋糕

作者： 朱一龙我养你啊

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 90克
• 色拉油 50克
• 黑芝麻 10克

戚风小蛋糕的做法步骤

步骤 1

五个蛋白打发

步骤 2

分三步加入50克糖 打发至直立尖角

步骤 3

五个蛋黄加30克糖手动搅拌至颜色变浅

步骤 4

蛋黄中加入油 搅拌均匀

步骤 5

筛入面粉

步骤 6

加入1/3蛋白 翻匀 重复一次

步骤 7

最后把蛋黄倒入蛋白中 翻伴均匀 加入黑芝麻

步骤 8

倒入模具 轻震 上下火170℃ 25分钟

菜谱创建时间：2018-02-20 22:00:41