哈根达斯冰淇淋

作者： 默默的提升厨艺

真的太好吃了，蔓越莓冻后更美味，方法简单易做。

用料

• 蛋黄4 个
• 奶油320 克
• 绵白糖 45克
• 香草精 6滴
• 纯牛奶 110克

哈根达斯冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄4只，加入45克绵白糖，6滴香草精，打蛋器打到颜色变浅。 110克纯牛奶放不粘锅里，小火热到微微冒泡，缓缓倒入蛋黄液里，同时搅拌均匀。 再把蛋黄液倒入不粘锅小火加热，不停搅拌以免糊锅，冒大泡后盛出来晾凉。 320克淡奶油打发到最硬，加入蛋黄液拌匀。放入冰箱冷冻3小时可以吃，此时是软冰淇淋，喜欢硬的就再冰冻一些时间，自行安排。

菜谱创建时间：2018-02-20 17:44:14